Όσοι εκτρέφουμε οικόσιτες κότες, ξέρουμε καλά πως δεν υπάρχει μεγαλύτερη ικανοποίηση από το να μαζεύουμε κάθε πρωί φρέσκα αυγά από το κοτέτσι μας. Όμως, δεν είναι όλα τα αυγά ίδια. Ένα «σωστό» χωριάτικο αυγό πρέπει να έχει δύο βασικά χαρακτηριστικά: γερό κέλυφος που δεν σπάει με το παραμικρό και βαθύχρωμο, πορτοκαλί κρόκο που πλημμυρίζει γεύση το πιάτο.
Πώς μπορούμε να το πετύχουμε αυτό; Η απάντηση κρύβεται στη σωστή διαχείριση και, κυρίως, στη διατροφή.
1. Το μυστικό για γερό κέλυφος: Το Ασβέστιο
Το κέλυφος του αυγού αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από ανθρακικό ασβέστιο. Αν η κότα δεν προσλαμβάνει αρκετό ασβέστιο από την τροφή της, ο οργανισμός της αρχίζει να το “τραβάει” από τα ίδια της τα οστά για να φτιάξει το αυγό. Το αποτέλεσμα; Κότες με προβλήματα υγείας και αυγά με μαλακό τσόφλι (τα λεγόμενα «μελάτα») ή αυγά που σπάνε μόλις τα αγγίξετε.
Τι να κάνετε:
-
Βεβαιωθείτε ότι η τροφή τους είναι πλούσια σε ασβέστιο και ιχνοστοιχεία.
-
Μην βασίζεστε μόνο στο απλό καλαμπόκι, καθώς είναι φτωχό σε απαραίτητα μέταλλα.
2. Έντονος κρόκος: Καθρέφτης της διατροφής
Το χρώμα του κρόκου εξαρτάται άμεσα από τις χρωστικές ουσίες (καροτενοειδή) που υπάρχουν στην τροφή της όρνιθας. Οι κότες που βόσκουν ελεύθερες βρίσκουν κάποιες από αυτές στο χορτάρι, αλλά αυτό συχνά δεν αρκεί για να έχουμε το επιθυμητό, βαθύ πορτοκαλί χρώμα όλο τον χρόνο.
Τι να προσέξετε:
-
Η ποιότητα των δημητριακών παίζει τον κυριότερο ρόλο.
-
Η ισορροπία μεταξύ ενέργειας και βιταμινών εξασφαλίζει ότι ο κρόκος θα είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και γεύση.
3. Καθαρό νερό: Ο αφανής ήρωας
Γνωρίζατε ότι ένα αυγό αποτελείται κατά 75% περίπου από νερό; Αν οι κότες σας δεν έχουν πρόσβαση σε άφθονο, καθαρό και δροσερό νερό, η παραγωγή θα μειωθεί άμεσα και η ποιότητα του αυγού θα υποβαθμιστεί.
Η λύση που κάνει τη διαφορά: 3Κ ΕΛΒΙΖ
Για να μην ψάχνετε μόνοι σας τις αναλογίες και τα συστατικά, η ΕΛΒΙΖ δημιούργησε το 3Κ, μια πλήρη και ισορροπημένη τροφή ειδικά μελετημένη για οικόσιτες κότες αυγοπαραγωγής.
Γιατί να επιλέξετε το 3Κ για το κοτέτσι σας;
-
Εγγυημένο Ασβέστιο: Περιέχει την ακριβή ποσότητα ασβεστίου και βιταμίνης D3 που χρειάζεται η κότα για να παράγει αυγά με σκληρό και ανθεκτικό κέλυφος.
-
Πλούσιος Κρόκος: Χάρη στα επιλεγμένα δημητριακά υψηλής ποιότητας, το 3Κ χαρίζει στα αυγά σας το έντονο φυσικό χρώμα και τη γεμάτη γεύση που αναζητάτε.
-
Ολοκληρωμένη Υγεία: Είναι εμπλουτισμένο με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό των πτηνών σας, κρατώντας τα ζωηρά και υγιή.
Συμπέρασμα
Το τέλειο αυγό ξεκινάει από την ταΐστρα. Προσφέροντας στις κότες σας το 3Κ της ΕΛΒΙΖ, δεν τους δίνετε απλώς τροφή, αλλά τα “δομικά υλικά” για να σας προσφέρουν τα πιο ποιοτικά, νόστιμα και γερά αυγά που είχατε ποτέ.
